El cáliz rojo intenso del Hibiscus sabdariffa: ácido, vibrante y sin teína. Caliente en invierno, con hielo en verano. La infusión que mancha y vale la pena.
Granel y bolsitas comparados por color, intensidad y precio.
Estamos seleccionando los mejores hibisco y flor de Jamaica del momento — granel para agua fría y bolsitas para taza diaria. Vuelve pronto.
Ver todas las infusiones →El hibisco rompe la rutina de las infusiones suaves: tiene color rojo casi violeta, sabor ácido pronunciado y un final ligeramente astringente que pide segundo sorbo. Esa acidez viene de los mismos compuestos que dan color — antocianinas — y se asocia con un efecto regulador suave sobre la tensión arterial. Aguanta caliente y fría, así que sirve igual para tarde de invierno que para jarra con hielo en agosto. Combinada con jengibre y limón se transforma; con miel se suaviza; sola, con su carácter intacto, es la infusión más distinta del catálogo.
Sí. Se trata de la misma planta (Hibiscus sabdariffa), llamada hibisco en Europa y flor de Jamaica en México y Centroamérica. La parte que se infusiona son los cálices secos, no la flor entera, y su color rojo intenso viene de las antocianinas.
Tiene un sabor ácido, recordando al arándano o al granada, con cuerpo y un punto astringente. Se toma fría o caliente y combina muy bien con limón, jengibre o miel para suavizar la acidez. Frío con hielo es la base del clásico agua de Jamaica mexicana.
No. El hibisco es una infusión 100% libre de cafeína y teína, así que se puede tomar a cualquier hora. Por eso se recomienda como alternativa al té para personas que quieren reducir estimulantes.
Hay estudios que sugieren un efecto suave sobre la tensión arterial cuando se consume regularmente. No sustituye medicación, pero suma. Si ya tomas antihipertensivos, conviene avisar al médico antes de incorporarla a diario.
Conviene moderar durante el embarazo (puede estimular la menstruación) y consultar si se toma medicación para la tensión o ciertos diuréticos. En consumo ocasional para la mayoría de personas no hay problema.