El arbusto rojo sudafricano: dulce sin azúcar, sin teína, imposible de amargar. La infusión que entra en cualquier hora del día sin pensarlo.
Granel, bolsitas y combos aromatizados.
Estamos seleccionando los mejores rooibos del momento — granel, bolsitas y combos con vainilla o cítricos. Vuelve pronto.
Ver todas las infusiones →El rooibos es la respuesta para quien quiere beber algo caliente con cuerpo y color sin meter cafeína en el cuerpo. Procede de un arbusto que crece sólo en una región concreta de Sudáfrica, las montañas Cederberg, y su sabor dulce viene de los propios polifenoles de la hoja, no de azúcares. Aguanta infusiones largas sin amargar, combina con vainilla, canela y leche para versiones tipo latte, y es de las pocas opciones recomendadas durante embarazo y lactancia. Una infusión que no pide horario.
No. El rooibos viene de un arbusto sudafricano (Aspalathus linearis) que no contiene cafeína ni teína. Por eso se puede tomar a cualquier hora, incluida la noche, sin alterar el sueño. Es una de las pocas opciones con cuerpo y color rojizo que no llevan estimulantes.
Aunque a veces se llama "té rojo africano", el rooibos no es té — no procede de Camellia sinensis. El té rojo verdadero (pu-erh) es un té fermentado chino con teína y sabor terroso muy distinto. El rooibos es más dulce, suave y libre de cafeína.
A frutos rojos suaves con un fondo dulce y ligeramente amaderado. No es amargo aunque se infusione más tiempo, lo que lo hace difícil de estropear. Esa dulzura natural permite tomarlo sin azúcar y combina muy bien con vainilla, canela y cítricos.
Entre 5 y 10 minutos con agua a 95-100 °C, tapado. A diferencia del té, no se vuelve amargo aunque se pase de tiempo, así que se puede dejar olvidado sin drama. Cuanto más tiempo, más cuerpo y más color rojizo intenso.
Generalmente sí: al no llevar teína ni componentes con efectos estimulantes conocidos, es una de las infusiones que más se recomienda durante el embarazo y la lactancia. Aun así, conviene consultar si se va a tomar a diario.